Вимоги для питної та промислової води

Вода є одним з найважливіших ресурсів для життя, її якість має дуже велике значення для здоров’я та добробуту.

Вимоги до води встановлюються для забезпечення її придатності для споживання, безпечності, та для використання у різних сферах. В залежності від сфери застосування є такі основні вимоги до води:

Вимоги для питної води

Мікробіологічна чистота

Це означає, що у воді повинні бути відсутні бактерії, віруси, хімічні забруднення та інші шкідливі речовини. Для забезпечення такої вимоги як правило використовується хлор, та інші дезінфікуючі засоби.

Хімічний склад

Вода не повинна містити шкідливі хімічні домішки, такі як мідь, фтор, свинець та інші, у концентраціях, які перевищують допустимі норми.

Вимоги до води для виробництва та інших сфер

Стандарти водопостачання – вода, що використовується у виробництві та промисловості повинна відповідати таким стандартам якості, щоб уникнути негативного впливу на обладнання та продукцію. В залежності від галузі виробництва діють різні вимоги до води, наприклад в харчовій промисловості вимоги до води є особливо високими, оскільки вода використовується прямо в продукт (на приготування їжі, виробництво напоїв) та для миття продуктів і обладнання, там вода має бути мікробіологічно чистою і безпечною для споживання.

Вимоги до води у фармацевтиці

Вимоги до води, що використовується у фармацевтичній промисловості є надзвичайно високими, оскільки в цій галузі вода використовується для виробництва лікарських засобів, і тому там необхідна високо очищена вода від різних хімічних включень, електропровідність такої води не повинна перевищувати 2 мкСм/см, це означає що вона повинна бути ідеально очищеною і практично не містити ніяких домішок, а тим більше вірусів і бактерій.

Вимоги до води в автомобільній промисловості та інших сферах

Вимоги до  води, що використовується в автомобільній промисловості, не є такими жорсткими як в харчовій чи фармацевтичній промисловості, але тим не менше вода, яка використовується в цій галузі також повинна мати певні вимоги, вона не повинна містити металів, які викликають корозію.

Вимоги до води, що використовується в електроенергетиці полягають у відсутності в ній забруднень, які можуть пошкодити обладнання.

Хімічна промисловість вимагає великих об’ємів води для процесів реакції та розчинення. Вимоги до води для використання в цій галузі полягають в безпечності для використання в хімічних процесах.

Загалом всі вимоги до води використовуються для забезпечення безпеки процесів виробництва та для забезпечення якості кінцевої продукції чи послуг.

Аграрні потреби – землеробство та тваринництво потребують великих об’ємів води, в залежності від конкретного виду діяльності, необхідна вода певної якості, але загалом вимоги до води встановленні для зростання здорових тварин та для забезпечення їх нормального розвитку.

Екологічні вимоги

• Охорона водних ресурсів – вимоги до води направлені на забезпечення водних джерел, щоб в них не потрапляли забруднення  у вигляді відходів, також щоб вони не були перенасичені хімічними речовинами.
• Збереження водних екосистем – вимоги до води направлені на збереження природних екосистем водойм та забезпечення їх біорізноманіття.

Вимоги до води виконують ключову роль у забезпеченні якості життя та збереженні природних ресурсів. Їх належне дотримання сприяє забезпеченню здоров’я людей, екологічній стійкості та сталому розвитку суспільства в цілому. Тому важливо пильно стежити за тим, щоб вимоги до води були не лише встановлені, а й дотримувалися на всіх рівнях суспільства.

Вимогами до води питної передбачено, що вона повинна бути прозорою, безбарвною, позбавленою кольоровості, без присмаків та запахів, та не містити видимих домішок, також вона повинна бути не шкідлива за хімічним складом, бути безпечною в епідемічному й радіаційному відношенні.

В Україні норми якості питної води регулюються Держстандартом ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної призначені для споживання людиною». Так особлива увага направлена для забезпечення вимог до води питної, адже вода хорошої якості є показником високого санітарного благополуччя і життєвого рівня населення, яке забезпечене централізованим водопостачанням. Ці норми визначають безпечні рівні забруднюючих речовин, забезпечуючи запобігання захворюванням і підтримуючи загальний стан здоров’я. 

Загалом показники якості води поділяються на фізичні, хімічні, біологічні, та бактеріологічні. Класифікація наведена в таблиці.

Розглянемо детальніше ці показники, та вимоги відповідно до ДСанПіН 2.2.4-171-10 Вимоги до води по кольоровості – питна вода повинна мати прозорий колір без будь яких домішок або осаду. Наявність деяких відтінків може вказувати на забруднення, такі як метали, бактерії або хімічні сполуки.  Відповідно до вимог ДСанПіН 2.2.4-171-10 колір води не повинен перевищувати 10 градусів.

Каламутність води зумовлена зазвичай дрібнодисперсними домішками такими як пісок, окалина та інші. У питній воді наявність цих домішок не допускається, відповідно до вимог чинного законодавства України каламутність води не повинна перевищувати 1 НОК, який дорівнює 0,58 мг/дм3.

Вимоги до запаху води передбачають, що при температурі 60ºС запах води не повинен перевищувати 2 бали. Якщо у воді відчувається запах, це вказує на надлишок у воді розчинених хімічних речовин. Наприклад запах тухлих яєць свідчить про наявність у воді сірководню.

Вимоги до води за смаком і присмаком – питна вода повинна бути приємною, мати освіжаючий смак без будь якого стороннього присмаку, і не перевищувати 2 балів. Смак води залежить від її мінерального складу, температури та вмісту розчинених газів. Розрізнять чотири типи смаку води: солона, солодка, кисла, гірка. Всі інші смакові відчуття – це присмаки, наприклад хлорний, терпкий, і т.д.

рН води – це кислотно лужний баланс, який згідно з вимогами до води питної повинен бути в межах від 6,5 до 8,5 одиниць.

Загальна мінералізація – визначає сукупність всіх компонентів, які знаходяться у воді, так вода з рівнем мінералізації від 0 до 20 ppm вважається знесоленою (близькою до дистильованої) і непридатною для вживання, так як вона вимиває солі з організму. Мінералізація 50 – 150 ppm вважається столовою водою, показники від 150 – 200 ppm – незадовільною, 250 – 1000 ppm непридатною для постійного вживання, оскільки це спричиняє навантаження на серцево-судинну систему, а також затримання води в організмі. 

Хлориди – це солі, які містять хлор та інші елементи, такі як калій, магній та натрій, вони впливають на смак і запах води. Норма хлоридів в питній воді становить не більше 250 мг/л.

Жорсткість води визначається наявністю в ній солей кальцію і магнію. За цим показником природні води поділені на 5 класів: дуже м’які, м’які, пом’якшені, жорсткі і дуже жорсткі. 

Якщо вода жорстка або забруднена домішками, то на внутрішніх поверхнях труб і котлів осідає накип, який призводить до зменшення теплопровідності і передчасного виходу з ладу апаратури і навіть цілих систем.

Відповідно до ДСанПіН 2.2.4-171-10 жорсткість води не повинна перевищувати 7 ммоль/дм3.

Окиснюваність води характеризує сумарний вміст у воді органічних речовин та легко окиснюваних хімічних домішок. Цей показник вказує на ступінь забруднення води. І якщо окиснюваність становить більше 5 мг кисню в літрі води, це свідчить про її забруднення стічними водами.

Вимоги до заліза у воді не дозволяють його перевищення більше ніж 0,2 мг/дм3, якщо цей показник вищий, вола має неприємний металевий присмак, інколи набуває жовтого забарвлення, і є непридатною для споживання.

Марганець зазвичай зустрічається разом з розчиненим залізом, може випадати в осад чорного кольору і надавати воді мутно-темного забарвлення. Вміст марганцю в питній воді не повинен перевищувати 0,05 мг/дм3.

Вимоги до фтору в питній воді становлять від 0,8 до 1,0 мг/дм3, кремнію менше 10 мг/дм3.

Вода повинна бути безпечною для вживання і не містити бактерій.

Компанія Зіко відзначається високим рівнем компетентності в підборі обладнання для очищення води з метою забезпечення води, що відповідає вимогам ДСанПіН, а також розробляє індивідуальні рішення що стосуються очищення води відповідно до потреб замовників, і має досвід роботи практично у всіх галузях. Для детальної консультації зверніться до наших спеціалістів.